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令很多人深信不疑的

食物掉地5秒原则是真的吗？

5秒这个时限又是怎样得出来的呢？

今天享乐吧就来跟家人们说说

这个想法最先提出的是一位美国的高中生

她表示

食物掉地5秒钟细菌来不及爬上食物

还因此获得了年的搞笑诺贝尔奖

在看到这个奖项名字的时候

就感觉不靠谱了有木有？

那么，细菌多久会爬到食物上呢？

来自新泽西州罗格斯大学的

食品微生物学家DonaldW.Schaffner

对此进行了为期2年的实验研究

分别测试了

掉落在以下地板上

1秒、5秒、30秒和秒的细菌转移情况

结果显示

不管几秒，细菌都会马上爬到食物上

在上面提到的实验食物当中

西瓜的吸附细菌能力

明显要高于其他食物

因为西瓜属于水分高的食物

而比较干燥的小熊软糖

落地时吸附的细菌就相对较少

食物掉地上到底能不能吃？

我们日常生活中的地板

充满了皮屑、头发等代谢物

还伴有清洁剂、重金属等化学物品

更可能有融血链球菌

绿脓杆菌、沙门氏菌等小生命

吃掉被这些细菌吸附的食物

会大大增加感染严重疾病的危险

比如：甲肝、手足口病等等

相信大家都有过捡起掉在地上食物吃的经历

有人可能会说：我吃了，身体啥事儿没有！

那是因为吃下的有害菌

没有超出免疫系统的承受范围

但影响健康的大事

家人们还是不要这样做哦！

-完-