#打鼾#睡得香很多有打呼噜习惯的人，肯定家人们都或多或少受影响，自己睡得香，让家人们整晚无法入眠！打鼾的天敌被发现，睡前悄悄吃点“它”，不打鼾睡得香，收藏了！“它”就是红枣。红枣被誉为“百果之王”，含有丰富的维生素和18种氨基酸、矿物质。其中维生素C的含量竞高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高。同时红枣还可以减轻疲劳，促进睡眠，对治疗打鼾有奇效。但是有很多朋友不喜欢直接生吃大枣，或许是因为它的甜度太大了，今天小编给大家安利的这道美食--红枣核桃软欧。做出来家里老人孩子都愿意吃，赶快来学着动手做一做吧！

红枣核桃软欧

By美姐姐的小资生活

配料：

高筋面粉75克、酵母1克、水75g适量、主面团:高筋面粉克、耐高糖酵母2克、红糖25克、精盐3克、水克、黄油15克、核桃仁克、红枣干克

烹饪步骤：

1.波兰种有时间的话最好提前一晚将所有材料混合再一起然后放在冰箱冷藏一个晚上，第二天做刚刚好

2.红枣去核然后用水稍微泡一会儿，泡软一点

3.泡软的红枣一定要沥干水哦，泡的差不多的时候用篮子沥干水，然后拿厨房纸吸一下水份

4.所有材料丢到厨师机里面，包括波兰种你们要注意的是每种面粉的吸水量是不一样的，所以液体不要一次性全倒进去，不然到时候做不好还怪方子不行先慢速打成团，在转2-3档就可以了夏天的时候液体一定要冰箱冻一下哦

5.核桃烤箱一般度烤10来分钟就可以了你们具体的根据自家烤箱情况来好了放凉待用

6.觉得太大的可以用剪刀剪成稍小一点儿块儿

7.面团打至光滑成轻轻拉开成稍微厚一点的膜，破洞成锯齿状态就可以加黄油了加入黄油以后刚开始不能太快速打哦，完全吸收以后可以转快速

8.嗯哼，完全阶段

9.用剪刀剪一小块儿，用手轻轻展开就是一张透明完美的手套膜哦

10.面团拿出来加入先前泡好的红枣

11.还有核桃仁

12.用刮刀反复切开，接着用手混合均匀就可以了

13.整理好的面团，一发开始，如果没有发酵箱的话，可以开启烤箱发酵功能记得放一碗温水，保证湿度我是发酵箱，这样会省事儿很多温度28，湿度百分之75大概三十到四十分钟左右

14.发酵好的面团均匀的分成四份，搓圆，盖上保鲜膜松弛二十来分钟

15.拿一个面团出来，手背拱起来拍扁，竖过来，然后从上至下卷起来就可以了

16.整好形的样子

17.还可以直接在搓圆一下然后二发开始，我是发酵箱35度，湿度百分之75，时间四十分钟到一个小时左右你们根据实际情况来基本一倍大小就可以了

18.发酵好以后表面喷水少许，撒高粉然后割口基本圆形的十字形的多一些

19.橄榄形的你们根据自己喜好来我也是随心情来的哈哈烤箱提前度预热

20.割好口的面包放进预热好的烤箱，普通的烤箱度烘烤20分钟左右我的是风炉又不一样了

21.烤好啦，我想说的时间和温度都不绝对的你们根据自己烤箱实际情况来

22.你们更喜欢哪个形状呢

23.这是刚烤好我直接用手撕开的，太软了忍不住吃了一半儿这一半儿留着拍照

24.这是一款口感赞,营养丰富的面包

25.再搭配一个蔬菜沙拉

26.自己做的酒酿拿来煮了酒酿鸡蛋汤,冰镇一下口感也不错哦

27.如果你们一次性做的比较多的话直接全部切片放冷冻保存吃的时候拿出来复烤一下就好啦千万不能放冷藏哦

28.后来渐渐明白，努力其实是一种生活状态，也并非是为了超越别人，而是给自己一个交代。变成自己喜欢的样子，过上自己想要的生活，才不负路过这一趟人间。

烹饪小贴士：

烹饪小贴士：红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。选购技巧1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

你学会了吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、